Стоит ли покупать бу ГБЦ и коленвал или ремонтировать?

Вместе с клапанами, сёдлами, наверняка надо заменить и направляющие. Ну если трещин нет, то своя ГБЦ будет интереснее.
А вот если пострадал колен/вал, то он мог и погнуться (хоть и редко, но такое бывает), в таком случае его лучше заменить. Если же проверить на станке и биения нет, тогда можно и родное колено оставить.

«есть бу ГБЦ и коленвал у знакомых, стоит ли их покупать или продолжать делать ремонт ГБЦ и коленвала?!» — смотря в каком состоянии б/у, может там очень маленький пробег и можно будет все поставить без дополнительной обработки.

Нужно смотреть по стоимости, коленвал лучше конечно новый ставить (по возможности, ремонт не часто все таки делается и могут провести не качественный ремонт, это то же стоит учитывать), а ГБЦ можно и отремонтировать.