Шевроле Круз 2 с АКПП можно буксировать?

Только эвакуатор

В инструкции по эксплуатации так написано: «буксировочный крюк хранится в пенопластовой упаковке органайзера, под запаской в багажном отделении»

Резьба — левая.

Если до вас был другой владелец, то он мог его и потерять.
Можно приобрести крюк на одном из интернет порталов. Например такой вариант

По буксировке.
«Если не удалось найти руководство, конкретно на ваш автомобиль, то можете придерживаться общих норм времени. Они гласят, что водитель при данной процедуре должен придерживаться скорости в районе 40 км/ч, а пройденное расстояние быть не более 30 км. Если расстояние гораздо больше, то стоит сделать паузу на 40 минут, а затем снова продолжить движение.»

Если есть возможность, то лучше на эвакуаторе — АКПП целее будет.

Ниже выдержка из руководства именно на второе поколение. Буксировать можно на нейтрали со скоростью не более 105 км/час, про расстояние не указано, но чем меньше, тем лучше. Место установки заглушки под крюк (снять заглушку, вкрутить крюк) указано на фото стрелкой.